Pizza 'nduja e caciocavallo

Pizza 'nduja e caciocavallo

4.5 8 avaliações

Preparação 30min

Total 9h

2 pezzi

Ingredientes

450 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco
360 g di farina tipo 0
8 g di sale
200 g di pomodori pelati a pezzi
150 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
20 g di 'nduja
farina di semola q.b.
100 g di caciocavallo in scaglie

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 2362.9 mg

Proteína 56.7 g

Energia 5271.5 kJ / 1260 kcal

Gordura 55.9 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 19.9 g

Hidratos de carbono 141.9 g

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