![Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/34e8e671e270996949f3e64fc614e4b8/Derivates/3a6daf8386102617434baf2ec570cac999a5744a.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g de riz, long grain
Mélange d'épices
- 2 c. à café de poudre de paprika doux
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre noir moulu
- 2 c. à café d'origan déshydraté
- 1 c. à café de basilic déshydraté
- ½ c. à café d'oignons granulés
- ½ c. à café d'ail en granulés
- ½ c. à café de thym déshydraté
- 80 g d'oignons, coupés en 2
- 50 g de céleri, en morceaux
- 150 g de poivron rouge, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 600 g de tomates en dés, en boîte
- 200 g d'eau
Jambalaya
-
200
g de chorizo, en morceaux (1,5 cm)
ou 200 g de saucisse de porc fumée, en morceaux (1,5 cm) - 300 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, en cubes (3 cm)
- 2 feuilles de laurier déshydraté
- 200 g de crevettes crues, épluchées et déveinées (taille moyenne)
- 200 g de mangue, mûre, en morceaux (2 cm)
- du persil frais, pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1625.1 kJ / 388.4 kcal
- Proteína
- 27.6 g
- Hidratos de carbono
- 34.9 g
- Gordura
- 15.2 g
- Gordura saturada
- 5.3 g
- Fibra
- 3.7 g
- Sódio
- 1221.5 mg
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