Polpette di pollo e riso con pesto rosso

Polpette di pollo e riso con pesto rosso

3.6 8 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

8 porzioni

Ingredientes

Polpette di pollo e riso

1300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
50 g di riso basmati
150 g di patate pelate e tagliate a cubetti (1 cm)
40 g di Parmigiano Reggiano
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
400 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (3 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di pangrattato senza glutine

Pesto rosso

70 g di mandorle pelate
1 spicchio di aglio
5 g di foglie di basilico fresche lavate
50 g di Parmigiano Reggiano
100 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
100 g di olio extravergine di oliva
10 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 410.4 mg

Proteína 19.4 g

Energia 1577 kJ / 377 kcal

Gordura 25.4 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 9.7 g

Hidratos de carbono 19.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buono, senza 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Polpette di verdure

20min

Zuppa di lenticchie e pomodori con patate ripiene di funghi

1h

Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)

2h

Polpette di zucca

1h 30min

Polpettine di ceci e fagiolini

1h 20min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1h 30min

Burger di ceci e verdure

40min

Polpettone zucca e spinaci

1h 15min

Purè di patate e carote al rosmarino

45min

Polpettone spinaci e pancetta

1h 30min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1h

Vellutata di carote con omelette

30min