秋甲鍋-白酒蛤蜊+清蒸大沙公+南瓜杏鮑菇粥

秋甲鍋-白酒蛤蜊+清蒸大沙公+南瓜杏鮑菇粥

4.0 1 avaliação
Preparação 10min
Total 1h 5min
4 人份

Ingredientes

  • 南瓜 去皮切塊(5公分)
    200 克
  • 杏鮑菇 (約1小條或半大條),切絲
    50 克
  • 1300 克
  • 沙公 (約1斤),泡冰水使其昏睡後,刷洗甲殼(詳見要訣)
    1 隻
  • 新鮮蛤蜊,已吐沙,洗淨
    600 克
  • 九層塔 (約30克)
    1 把
  • 米酒
    50 克
  • 洗淨備用(詳見要訣)
    120 克
  • 依個人口味調整
    ½ 茶匙

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 人份

Sódio 1137.7 mg
Proteína 46.4 g
Energia 1693.8 kJ / 405.2 kcal
Gordura 6.5 g
Fibra 2.1 g
Gordura saturada 503.6 g
Hidratos de carbono 47.8 g

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