Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

4.5 97 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

beetroot raw, peeled and cut in pieces (3 cm)
300 g
garlic clove
1
onions quartered
140 g
olive oil
20 g
dry white wine
130 g
risotto rice
320 g
liquid vegetable stock hot
700 g
fine sea salt
1 ½ tsp
freshly ground black pepper or more to taste
¼ tsp
unsalted butter
15 g
soft goat's cheese cut in cubes (1 cm)
150 g
fresh thyme leaves
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15.6 g

Energia 2219 kJ / 530 kcal

Gordura 19.3 g

Hidratos de carbono 73.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Risotto 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Sweet Potato and Courgette Frittata

45 Min

Mushroom Risotto

30 Min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 Std.

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45 Min

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45 Min

Courgette and Feta Risotto

30 Min

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30 Min

Fennel Risotto

35 Min

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2 Std.

Pea and Mint Risotto

40 Min

Asparagus Risotto

45 Min

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30 Min