Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La veille
- 3 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (opcional)
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de lait
Le coulis de fruits rouges (le jour même)
- 300 g de fruits rouges frais variés
- 120 g de sucre en poudre
- 50 g d'eau
- 500 g de myrtilles surgelées
- 1 blanc d'œuf
- 30 g de Chartreuse
Le montage
- crème chantilly pour le service
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 394.8 kcal / 1652.7 kJ
- Proteína
- 5.2 g
- Gordura
- 16.7 g
- Hidratos de carbono
- 52.5 g
- Fibra
- 5 g
- Gordura saturada
- 10.2 g
- Sódio
- 53.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille
10min
Tarte citron vert, basilic et estragon
12h 40min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20min
Sorbet à la framboise
15min
Sauce au chocolat blanc, orange et pistache
15min
Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four
45min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1h 10min
Coupe infernale
12h 45min
Glace melon-pastis et gressins au sésame
2h
Glace pêche-fraise
15min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12h 30min
Sorbet de fruits rouges
10min