Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

4.0 4 avaliação

Preparação 10min

Total 13h

6 portions

Ingredientes

La veille

3 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (opcional)
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait

Le coulis de fruits rouges (le jour même)

300 g de fruits rouges frais variés
120 g de sucre en poudre
50 g d'eau
500 g de myrtilles surgelées
1 blanc d'œuf
30 g de Chartreuse

Le montage

crème chantilly pour le service

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 53.8 mg

Proteína 5.2 g

Energia 1652.7 kJ / 394.8 kcal

Gordura 16.7 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 10.2 g

Hidratos de carbono 52.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Coupes glacées 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40 Min

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2 Std. 20 Min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12 Std.

Torrijas salées à la sauce tonnato

Torrijas salées à la sauce tonnato

40 Min

Chantilly

Chantilly

5 Min

Bonbons chocolat viennois

Bonbons chocolat viennois

50 Min

Chapelure

Chapelure

10 Min

Court-bouillon

Court-bouillon

25 Min

Cheesecake à l'avocat

Cheesecake à l'avocat

13 Std. 30 Min

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

3 Std. 30 Min

Sfenj (beignets à la pâte levée)

Sfenj (beignets à la pâte levée)

2 Std. 30 Min

Lasagne fraîches à la bolognaise

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 Std. 30 Min