Coupe infernale

Coupe infernale

4.1 10 avaliações

Preparação 45min

Total 12h 45min

8 portions

Ingredientes

La veille

500 g de lait
180 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs
180 g de beurre de cacahuète (voir "Conseil(s)")
5 g d'agar-agar en poudre (2 sachets)
500 g d'eau
70 g de miel liquide
50 g de cacao en poudre non sucré
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Le jour même

25 g d'amandes non pelées
20 g de flocons d'avoine
55 g de farine de blé
35 g de sucre en poudre
50 g de beurre froid coupé en morceaux
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
80 g de lait
sauce au caramel pour le service (voir "Conseil(s)")
crème chantilly (opcional) pour le service

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 202.6 mg

Proteína 14.1 g

Energia 2656.4 kJ / 636.9 kcal

Gordura 35.9 g

Fibra 6.9 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 59.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Coupes glacées 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2h 20min

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40min

Beignets à la crème pâtissière

4h 30min

Mélange pour frites au four

55min

Pizza quatre saisons au chèvre

1h 45min

Crème vanillée aux sablés et aux fraises

1h 45min

Crêpes mille trous et coulis de fraises

55min

Mille-feuille à la crème pâtissière

5h

Œufs à la neige au coulis de poires

3h 55min

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

1h 50min

Brioche feuilletée tressée

17h 45min