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Couscous de légumes et citron confit
Preparação 20min
Total 1h 5min
4 portions
Ingredientes
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oignon coupé en quatre1
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carottes en morceaux2
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navets en quartiers4
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courgettes en morceaux2
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citrons confits en quartiers2
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tomate en morceaux1
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de mélange d'épices (curcuma,ras el-hanout, gingembre, cannelle)4 c. à soupe
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de bouillon de légumes1 cube
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d'eau1050 g
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de graines de couscous200 g
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d'huile d'olive15 g
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du sel
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du poivre moulu
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de raisins secs60 g
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de pois chiches en conserve égouttés150 g
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de fèves fraîches cuites200 g
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feuilles de menthe10
Nutrição por 1 portion
Energia
426 kcal /
1797 kJ
Proteína
15 g
Gordura
7 g
Hidratos de carbono
70 g
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