Tartare de daurade à la vanille

Homard rôti et sauce au cidre

Granité noix de coco, ananas et rhum

Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat

Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz

Saumon au sésame, crème de petits pois

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Cocotte de lotte au curry et légumes

Nage de saint-jacques et gambas

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Poisson sauce coco

Curry de cabillaud à la noix de coco