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Curry de patates douces, épinards et brocoli
Preparação 20min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
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de cacahuètes grillées non salées100 g
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oignon coupé en quatre1
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gousses d'ail2
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de gingembre frais2 cm
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de patates douces en grosses frites500 g
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d'huile d'olive3 c. à soupe
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de curry en poudre2 c. à soupe
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de pâte de curry1 c. à café
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de lait de coco400 g
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de bouillon de légumes250 g
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de concentré de tomate2 c. à soupe
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de pousses d'épinards200 g
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de fleurettes de brocoli150 g
-
le jus d'un citron vert
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de coriandre fraîche ciselés2 brins
Nutrição por 1 portion
Energia
579 kcal /
2422 kJ
Proteína
15 g
Gordura
39 g
Hidratos de carbono
37 g
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