Boloñesa de avellanas

Boloñesa de avellanas

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Preparação 5min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

40 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
150 g de avellanas
3 cdas de hierbas de Provenza secas
2 dientes de ajo pelados
150 g de poro en trozos (3 cm)
50 g de aceite de oliva
800 g de jitomate en cubos pequeños
1 cda de puré de jitomate
15 g de hojas de albahaca fresca
2 pizcas de azúcar
2 pizcas de pimienta negra molida
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
100 g de agua
hojas de albahaca frescas para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 183.2 mg

Proteína 11.6 g

Energia 1904.1 kJ / 455.1 kcal

Gordura 38.6 g

Fibra 8.1 g

Gordura saturada 5.2 g

Hidratos de carbono 22.2 g

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