Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 318 avaliações

Preparação 10min

Total 12h

30 kromek

Ingredientes

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (opcional) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 195.1 mg

Proteína 2.8 g

Energia 357.4 kJ / 85.4 kcal

Gordura 0.6 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 17.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DOMOWA PIEKARNIA V 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Cytrynowy sernik japoński

1h 45min

Piernik z Varomy

1h 40min

Wielkanocne gniazdka czekoladowe

1h 30min

Bezalkoholowa Piña Colada

5min

Chrzan z jabłkami

15min

Purée ziemniaczane (w stacji Thermomix Friend®)

45min

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

2h 45min

Świąteczny sernik Speculoos

8h 40min

Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami

4h 15min

Babeczki pistacjowe z kremem

50min

Hot dogi pieski

40min

Chleb z ziarnami

2h 30min