Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 317 avaliações

Preparação 10min

Total 12h

30 kromek

Ingredientes

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (opcional) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 195.1 mg

Proteína 2.8 g

Energia 357.4 kJ / 85.4 kcal

Gordura 0.6 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 17.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DOMOWA PIEKARNIA V 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Babka drożdżowa z rodzynkami

6h

Chałwa sezamowa

1h 20min

Ciasto na pizzę na zakwasie

19h 15min

Dżem morelowy (z cukrem żelującym 3:1)

1h 10min

Dżem morelowy z imbirem (z mieszanką żelującą 3:1)

1h

Konfitura z płatków róży

15min

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

5h

Pierniczki Lebkuchen

4h

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

1h 40min

Ślimaczki makowe

2h 30min

Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)

4h

Chleb z ziarnami

2h 30min