Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

4.4 8 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

La pâte à raviole

300 g de farine de blé
70 g de roquette
2 œufs (53-63 g chacun)
10 g d'huile d'olive extra vierge
5 g de sel

La sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
140 g de carottes coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
20 billes de mozzarella
5 tranches fines de jambon cru coupées en 4
farine de blé pour fariner
20 g de copeaux de parmesan pour la finition
quelques feuilles de roquette pour la finition

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1358 mg

Proteína 26.8 g

Energia 2292 kJ / 546 kcal

Gordura 20 g

Fibra 5.8 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°38 46 Receitas
França

Também pode gostar...

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20min

Dauphinois de poisson aux herbes

1h 20min

Bruschetta melon-poivron

25min

Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde

45min

One pot pasta aux légumes du soleil

30min

Txilindron d'agneau

1h 15min

Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade

40min

Poulet méditerranéen

2h 50min

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

55min

Riz au porc cinq-épices

50min

Salade de tomates, crème au basilic

25min

Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic

40min