Dispositivos e acessórios
Veggie burger
Preparação 50min
Total 4h 20min
4 portions
Ingredientes
-
165 g de lait et 2 c. à soupe pour dorer
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10 g de levure boulangère fraîche
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165 g de farine de blé type 65, et un peu pour fariner
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1 jaune d'œuf
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10 g de sucre en poudre
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1 c. à café rase de sel
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25 g de beurre mou
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eau pour la cuisson des steaks
-
150 g de quinoa
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1 oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail
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1 pincée de paprika
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½ cube de bouillon de légumes émietté
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2 c. à soupe rases de fécule de maïs
-
farine de blé type 65, pour les steaks
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8 tranches de cheddar
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200 g de haricots rouges en conserve égouttés
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1 pincée d'origan déshydraté
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 c. à soupe de ketchup
-
2 avocats en lamelles
-
1 oignon rouge en fines rondelles
-
4 feuilles de laitue
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
29 g
Energia
2950 kJ /
705 kcal
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
85 g
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