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Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 patates douces (env. 230 g chacun)
- 130 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café d'ail en poudre
- 200 g de tempeh détaillé en cubes (env. 2 cm)
- 50 g d'oignon rouge coupé en deux
- 80 g de tahini
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ c. à café de cumin en poudre
- ¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu (opcional)
- 4 c. à soupe huile d'olive
- 10 g de ciboulette fraîche finement hachée (opcional)
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 463.3 kcal / 1938.4 kJ
- Proteína
- 16.3 g
- Gordura
- 30.2 g
- Hidratos de carbono
- 37.9 g
- Fibra
- 7.1 g
- Gordura saturada
- 4.7 g
- Sódio
- 684.1 mg
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