Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Soupe de nouilles Soba
Ingredientes
Œufs Ramen
-
4 œufs
-
1060 g d'eau
-
60 g de sauce de soja
-
60 g de mirin
Tempura de légumes
-
150 g d'eau
-
50 g de glaçons
-
1 jaune d'œuf
-
½ c. à café de sel
-
½ c. à café de sucre
-
100 g de farine de blé
-
50 g de farine de riz
-
½ c. à café de levure chimique
-
huile de tournesol pour la friture
-
100 g de courgette en rondelles (5 mm d'épaisseur)
-
100 g d'aubergine en rondelles (5 mm d'épaisseur)
-
½ poivron rouge coupé en bandes (environ 3 cm x 10 cm)
-
100 g de champignons frais coupés en deux
-
1 oignon en rondelles (5 mm d'épaisseur)
Soupe de nouilles Soba
-
20 g de xérès20 g de saké (opcional)
-
2 g d'algues wakamé séchées
-
½ c. à café de sel
-
1350 g d'eau
-
400 g de nouilles soba précuites
-
4 c. à café de graines de sésame grillées
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
França
Também pode gostar...
Pad thaï au tofu épicé
1h 50min
Soupe asiatique aux légumes et au tofu
1h 30min
Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)
1h
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2h
Soupe Pho aux spaghetti de radis daïkon
50min
Farce pour tacos aux champignons
35min
Soupe pho aux restes de poulet
2h 55min
Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains
45min
Soupe ramen aux légumes et tofu
55min
Soupe de lentilles aux épinards et au poulet
40min
Soupe de lentilles corail aux céréales
1h 5min
Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards
40min