Nudel-Tofu-Bowl mit Spiegelei und Cashewsauce

Nudel-Tofu-Bowl mit Spiegelei und Cashewsauce

3.7 96 avaliações

Preparação 35min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Cashewkern, ungeröstet, ungesalzen
100 g
Koriander abgezupft
10 g
10 g glatte Petersilie, abgezupft
Wasser
1070 g
Naturjoghurt
180 g
Zitronensaft
10 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ - 1 ½ TL
Curry
½ - ¾ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Möhren in Stücken
250 g
Zuckerschoten
250 g
Tofu, fest in Würfeln (1,5 cm)
250 g
Öl zum Braten
rote Paprika (ca. 200 g), in Streifen (1 cm)
1
Mie-Nudeln (Instant)
200 g
Eier
4
Frühlingszwiebeln (opcional) in Ringen, zum Bestreuen
2

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1886 mg

Proteína 30 g

Energia 2575 kJ / 616 kcal

Gordura 32 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 57 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lieblingsbowls 11 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Gefülltes Fladenbrot mit Hummus

30min

Indische Wraps

30min

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

35min

Bulgur mit gebackenem Gemüse

1h

Linguine mit Basilikum-Petersilien-Pesto und veganem Mozzarella

3h 30min

Sattmacher-Salat mit Halloumi

50min

Vegane Burritos mit Koriander-Chutney

30min

Gefüllte Spinattortillas

1h

Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse

1h

Warmer Cranberry-Gnocchi-Salat

25min

Cremig-rauchige Paprika-Bolognese (vegan)

45min

Grüne Kokos-Pasta

20min