Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.8 44 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 423.8 mg

Proteína 17.2 g

Energia 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Gordura 43.1 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 23.9 g

Hidratos de carbono 19.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Everything Maple 10 Receitas
Canadá

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Turkish Eggs (Çılbır)

35min

Strawberry Limeade Mocktail

10min

Curly Fries with Garlic Sauce

Nenhuma avaliação

Witches' Finger Cookies

2h

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

3h 15min

Bellini

5min

Guacamole

5min

Blueberry cheesecake ice cream

14h 35min

Cocktail Tropical with rum and passion fruit

15min

Gold Pineapple Te Fiti

10min

Chocolate Lava Cakes

55min

Onsen Eggs

50min