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Monster-burgers au cheddar
Preparação 15min
Total 3h 45min
8 portions
Ingredientes
-
50 g d'eau
-
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
50 g de lait entier
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15 g de sucre en poudre
-
250 g de farine de blé T55, et 2 c. à soupe pour le plan de travail
-
2 œufs
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40 g de beurre à température ambiante, en morceaux
-
1 pincée de sel
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1 c. à soupe de graines de sésame
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4 steaks hachés
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1 filet d'huile neutre
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10 g de ketchup
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6 tranches de cheddar
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2 tomates en rondelles
-
4 olives vertes dénoyautées
-
4 olives noires dénoyautées
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
19 g
Energia
1318 kJ /
315 kcal
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
25 g
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