Monster-burgers au cheddar

Monster-burgers au cheddar

3.6 5 avaliações

Preparação 15min

Total 3h 45min

8 portions

Ingredientes

50 g d'eau
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
50 g de lait entier
15 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé T55, et 2 c. à soupe pour le plan de travail
2 œufs
40 g de beurre à température ambiante, en morceaux
1 pincée de sel
1 c. à soupe de graines de sésame
4 steaks hachés
1 filet d'huile neutre
10 g de ketchup
6 tranches de cheddar
2 tomates en rondelles
4 olives vertes dénoyautées
4 olives noires dénoyautées

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 19 g

Energia 1318 kJ / 315 kcal

Gordura 15 g

Hidratos de carbono 25 g

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França

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