Pain complet vapeur

Pain complet vapeur

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Preparação 15min

Total 4h

1 pièce

Ingredientes

170 g d'eau minérale
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de farine de blé complet T 150
100 g de farine T 80, et un peu pour fariner
7 g de sel
3 c. à soupe de graines variées (lin, sésame, tournesol, courge, pignons)
1000 g d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 35 g

Energia 3685 kJ / 868 kcal

Gordura 24 g

Hidratos de carbono 176 g

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França

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