Versões compatíveis
Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 1 sachet d'encre de seiche
- 5 g de sel
- 60 g d'eau
- 30 g d'échalote
- 2 brins de persil frais
- 10 g d'huile de colza
- 500 g de crevettes cuites, non décortiquées
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 100 g de crème
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- sel
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1831 kJ / 436.5 kcal
- Proteína
- 28.5 g
- Hidratos de carbono
- 40.5 g
- Gordura
- 15.3 g
- Gordura saturada
- 7 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sódio
- 1161 mg
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