Impepata di cozze con salsa al burro bianco

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

3.7 10 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Salsa al burro bianco

3 scalogni a metà
20 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto bianco
50 g di vino bianco
280 g di burro freddissimo, a pezzi

Cozze

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
½ peperoncino fresco
20 g olio extravergine di oliva
1000 g di cozze pulite
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di vino bianco
100 g di acqua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 739.2 mg

Proteína 30.8 g

Energia 3609 kJ / 862.5 kcal

Gordura 75.3 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 36.9 g

Hidratos de carbono 13.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 69 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Bucatini con le canocchie

35 Min

Spalla di agnello arrosto con millefoglie di patate

2 Std.

Sautè di cozze e vongole

40 Min

Capesante gratinate

25 Min

Scampi in salsa piccante

30 Min

Spiedini di polpo e patate (TM6)

1 Std. 30 Min

Uovo barzotto con salsa bernese al finocchietto, fave, pancetta e pane croccante all’aglio (di Chef in Camicia)

1 Std.

Cocktail di gamberi (TM6)

1 Std. 30 Min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30 Min

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1 Std.

Spaghetti alle vongole

4 Std. 40 Min

Polpo alla Luciana

1 Std. 30 Min