Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

4.8 4 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 μερίδες

Ingredientes

κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
1
κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
1
καρότα κομμένα σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
2
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
αλάτι
1 κ.γλ.
λάδι καρύδας σε υγρή μορφή
3 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα
80 γρ.
κόκκινες πιπεριές τσίλι, φρέσκιες ξεσποριασμένες και κομμένες στη μέση
2
ρίγανη, φρέσκια μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
κινόα
100 γρ.
καστανό ρύζι, μακρύκοκκο
120 γρ.
άγριο ρύζι
80 γρ.
νερό
1000 γρ.
αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
1 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
γαρίφαλα
3
φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα στα τρία
6
σκελίδες σκόρδο
2
λάιμ το χυμό, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 17.3 g

Energia 2697.3 kJ / 642.2 kcal

Gordura 28 g

Fibra 20.2 g

Hidratos de carbono 71.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Πάστα ταντούρι

5 Min

Τάρτα ρατατούιγ

1 Std. 30 Min

Σαλάτα με φινόκιο και μήλο

20 Min

Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

1 Std.

Αγκινάρες sous-vide

55 Min

Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο

30 Min

Παγωτό με φράουλες και κρέμα

8 Std. 15 Min

Πάπια με δαμάσκηνα και espresso

30 Min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1 Std. 15 Min

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο

1 Std.

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 Min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 Min