Gland à la pistache

Gland à la pistache

4.6 10 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 30min

10 pièces

Ingredientes

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
4 œufs

Le glaçage

200 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
5 gouttes de colorant alimentaire vert
5 gouttes de jus de citron

La crème pâtissière à la pistache

500 g de lait
50 g de fécule
2 œufs
2 jaunes d'œufs
10 g de sucre vanillé
70 g de sucre en poudre
100 g de pâte de pistache

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 127.1 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1600.4 kJ / 381.7 kcal

Gordura 16.3 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 49.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°39 46 Receitas
França

Também pode gostar...

Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

6h 35min

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

5h

Brioche suisse chocolat-speculoos

Brioche suisse chocolat-speculoos

3h 35min

Iles flottantes à la pistache

Iles flottantes à la pistache

1h

Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

4h 30min

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1h

Brioches italiennes

Brioches italiennes

3h 15min

Petites chouquettes

Petites chouquettes

40min

Crème glacée caramel et cacahuète

Crème glacée caramel et cacahuète

3h 20min

Chouquettes du goûter

Chouquettes du goûter

35min

Flan pâtissier feuilleté

Flan pâtissier feuilleté

7h 40min

Gros beignets à la compote de pommes

Gros beignets à la compote de pommes

3h 40min