Gland à la pistache

Gland à la pistache

4.6 10 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

10 pièces

Ingredientes

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
4 œufs

Le glaçage

200 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
5 gouttes de colorant alimentaire vert
5 gouttes de jus de citron

La crème pâtissière à la pistache

500 g de lait
50 g de fécule
2 œufs
2 jaunes d'œufs
10 g de sucre vanillé
70 g de sucre en poudre
100 g de pâte de pistache

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 127.1 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1600.4 kJ / 381.7 kcal

Gordura 16.3 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 49.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°39 46 Receitas
França

Também pode gostar...

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4h

Chocolat liégeois

4h 30min

Brioche feuilletée

5h

Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes

8h

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

40min

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

2h

Religieuse au café

4h 40min

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8h 30min

Palets bretons à la coco

45min

Paris-Brest

3h

Napolitain

4h 20min

Choux craquelins à la vanille

1h 15min