Saumon au pesto grillé sur planche et orzotto aux champignons

Saumon au pesto grillé sur planche et orzotto aux champignons

4.5 2 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 50min

4 portions

Ingredientes

Pesto

200 g de parmesan en morceaux
170 g d'huile d'olive vierge extra
½ c. à thé de sel au goût
60 g d’amandes, effilées blanchies
1 gousse d'ail
60 g de feuilles de basilic frais

Orzotto aux champignons

1 citron
15 g de champignons des bois déshydratés
3 brins de thym frais feuilles et tiges tendres
½ c. à thé de poivre noir en grains
½ c. à thé de sel au goût
115 g d'oignons en morceaux
30 g d'huile d'olive vierge extra
2 gousses d'ail
225 g de pâtes sèches type orzo
85 g de vin blanc
450 g d'eau

450 g de bouillon de poulet
170 g de champignons bruns frais en tranches
60 g de pignons de pin

Saumon au pesto

570 g de filet de saumon frais, paré et désarêté avec ou sans peau

Tomates grillées

4 branches de tomates cerises
2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra
¼ c. à thé de sel
1 citron en tranches, grillées, pour décorer (voir conseil).

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2127 mg

Proteína 59 g

Energia 5251 kJ / 1255 kcal

Gordura 92 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 18 g

Hidratos de carbono 50 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Des grillades intelligentes avec le Thermomix® et le MEATER® (Metrique) 10 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Margarita aux agrumes

10min

Saumon teriyaki à l’ananas

30min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40min

Barres Nanaimo

3h 5min

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45min

Cari de Poulet Parfumé (Métrique)

1h

Hummus

10min

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20min

Pâté chinois

1h 30min

Hummus (TM5/TM6 Metric)

10min

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1h 5min