Bœuf à la bière et au pain d'épices
TM6

Bœuf à la bière et au pain d'épices
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Ingredientes

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 700 g de paleron de bœuf, coupé en morceaux
  • beurre, pour la poêle
  • 15 g de sucre de canne
  • 2 carottes, coupées en dés
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 800 g de bière brune
  • 2 tranches de pain d'épices
  • 2 c. à soupe de moutarde
Nutrição
por 1 portion
Energia
1722.2 kJ / 411.8 kcal
Proteína
40.5 g
Hidratos de carbono
16.2 g
Gordura
16.8 g
Gordura saturada
6 g
Fibra
1.7 g
Sódio
500.3 mg

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