Bollos de manteca (Andalucía)

Bollos de manteca (Andalucía)

4.5 19 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 10min

12 unidades

Ingredientes

50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente
100 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
120 g de azúcar
2 cucharaditas de canela molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 2.77 g

Energia 839 kJ / 201 kcal

Gordura 8.62 g

Fibra 1.02 g

Hidratos de carbono 28 g

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