Pastel crujiente de cordero

Pastel crujiente de cordero

3.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingredientes

1500 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 4 cm
150 g de cebolla en trozos
30 g de apio en trozos
20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
450 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 palo de canela
8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
2 cucharadas de harina de trigo
50 g zumo de limón
2 yemas de huevo
200 g de acelgas en trozos de aprox. 3 cm
400 g de corazones de alcachofa congelados en cuartos
100 g de mantequilla en trozos
10 láminas de masa filo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 357.7 mg

Proteína 51.4 g

Energia 3603 kJ / 861 kcal

Gordura 63.3 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 26.4 g

Hidratos de carbono 20.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebra y disfruta 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

3h

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Albóndigas de pavo y maíz en caldo de tomate

40min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

1h 10min

Pastel de patata con pollo

45min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1h

Lacón con grelos

2h 20min

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1h

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2h 50min

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4h

Solomillo Wellington

2h

Mostrar tudo

Mostrar tudo