Versões compatíveis
Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lemon curd y helado de lemon curd
- 250 g de azúcar
- 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 175 g de zumo de limón
- 100 g de mantequilla
- 4 huevos
- 300 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 150 g de yogur de limón
Crujiente de piñones
- 50 g de mantequilla muy fría
- 50 g de harina de repostería
- 50 g de azúcar moreno
- 50 g de piñones
- 2 galletas maría
- ¼ cucharadita de sal marina
Caramelo de regaliz
- 5 g de pastillas de regaliz en pastillas (opcional)
- 50 g de azúcar
- 50 g de agua
- 50 g de caramelo líquido
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2023 kJ / 484 kcal
- Proteína
- 5.73 g
- Hidratos de carbono
- 48.58 g
- Gordura
- 29.41 g
- Fibra
- 0.65 g
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