Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

4.7 15 avaliações

Preparação 40min

Total 9h 15min

10 raciones

Ingredientes

Lemon curd y helado de lemon curd

250 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
175 g de zumo de limón
100 g de mantequilla
4 huevos
300 g de nata (35% de grasa) muy fría
150 g de yogur de limón

Crujiente de piñones

50 g de mantequilla muy fría
50 g de harina de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de piñones
2 galletas maría
¼ cucharadita de sal marina

Caramelo de regaliz

5 g de pastillas de regaliz (opcional) en pastillas
50 g de azúcar
50 g de agua
50 g de caramelo líquido

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 5.73 g

Energia 2023 kJ / 484 kcal

Gordura 29.41 g

Fibra 0.65 g

Hidratos de carbono 48.58 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Frío y natural 82 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3h

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4h 45min

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

10h 30min

Trufas de café

8h 30min

Tarta helada de frutas de Aragón

12h 30min

Cupcakes tela de araña

2h 10min

Pan rápido sin horno para bocadillos

1h

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2h

Postre de queso fresco y cerezas

1h 45min

Pastelitos de miel libaneses (Baklavas) - Líbano

5h

Yogur de coco

13h 30min

Pastas de avellanas

1h 45min