![Velouté de gambas, patate douce et carotte Velouté de gambas, patate douce et carotte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8f7e5cc7dd4058c730fc746355d2376f/Derivates/f445305d97d8d4cc2c71ee9c48acaab9a6777832.jpg)
Versões compatíveis
Velouté de gambas, patate douce et carotte
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 gousse d'ail
- 10 g de coriandre fraîche, et un peu pour la finition
- 70 g d'échalotes
- 10 g de gingembre frais
- 30 g d'huile
- 18 gambas
- 800 g d'eau
- 350 g de patates douces, coupées en morceaux
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 708.7 kJ / 170.2 kcal
- Proteína
- 10.7 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- Gordura
- 9 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sódio
- 196 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Soupe de maïs au chorizo
15 min
Soupe de panais au pain d'épices
35 min
Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur
1h 30 min
Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes
55 min
Soupe de poireau gratinée
55 min
Crème de poireaux et pommes de terre au bacon
1 godz. 5 min
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1 godz. 5 min
Soupe de potimarron
35 min
Soupe de panais aux oignons caramélisés
55 min
Velouté carotte-panais
35 min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30min
Velouté de carottes
30min