Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 gousses d'ail
- 60 g d'échalotes
- 500 g d'aubergines en cubes
- 50 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
- 1 cube de bouillon de légumes émietté
- 800 g d'eau
- 80 g de millet en grains
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 10 g jus de citron vert, fraîchement pressé et un peu pour la finition
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g. et un peu pour la finition
- coriandre fraîche ciselée, pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 403.2 kcal / 1687 kJ
- Proteína
- 5 g
- Gordura
- 32 g
- Hidratos de carbono
- 26.5 g
- Fibra
- 6 g
- Gordura saturada
- 13.4 g
- Sódio
- 251.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55min
Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines
1h
Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert
2h 50min
Velouté de tomates au sarrasin et beaufort
30min
Soupe de champignons, amande et fruits secs
35min
Soupe brocoli-gorgonzola
40min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50min
Velouté de carottes
30min
Soupe de panais aux oignons caramélisés
55min
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50min
Velouté poireau-pomme de terre
1h