Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Ombre cake tres chocolates
Preparação 25min
Total 1h 30min
12 raciones
Ingredientes
Suero de leche (buttermilk)
-
230 g de leche entera
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10 g de zumo de limón
Bizcochos
-
200 g de aceite de girasol
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200 g de azúcar
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2 huevos (L)
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80 g de cacao puro en polvo
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240 g de harina de repostería
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1 cucharada de bicarbonato
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½ cucharadita de sal
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240 g de refresco de cola
Cobertura de tres chocolates
-
2 claras de huevo
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190 g de azúcar
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1 pellizco de sal
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½ cucharadita de zumo de limón
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200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
70 g de leche
-
75 g de chocolate negro (70% de cacao) (3 barritas)
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75 g de chocolate con leche (3 barritas)
-
75 g de chocolate blanco para postres (3 barritas)
Montaje
-
300 g de mermelada de fresa
-
grosellas rojas para decorar
-
hojas de menta fresca para decorar
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 ración
Energia
618 kcal /
2588 kJ
Proteína
5.2 g
Gordura
39.3 g
Hidratos de carbono
67.2 g
Fibra
3.7 g
Gordura saturada
15.9 g
Sódio
477.9 mg
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Revista Thermomix nº 170
70 Receitas
Espanha
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