Salade de pâtes au poulet

Salade de pâtes au poulet

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 25min

Tempo total 1h 15min

Porções 6 portions

Ingredientes

40 g d'amandes blanchies
50 g d'oignons de printemps, en morceaux
50 g d'huile d'olive
300 g d'escalope de poulet, sans peau, en cubes (2 cm)
1200 g d'eau
2 cubes de bouillon de volaille
200 g de pâtes sèches, type farfalle
300 g de carottes, en tranches (4 mm)
200 g de petits pois surgelés
ou 200 g de petits pois frais
30 g de vinaigre
5 g de zeste de citron râpé
100 g de fromage frais à tartiner
¼ - ½ c. à café de sel
¼ - ½ c. à café de poivre moulu
60 g de feuilles de laitue verte en tranches
60 g de jeunes pousses d'épinards fraîches
20 g d'oignons de printemps, en fines lamelles, pour la garniture

Nutrição: por 1 portion
Energia: 1721.5 kJ / 411.5 kcal
Proteína: 21 g
Hidratos de carbono: 38.3 g
Gordura: 19.6 g
Gordura saturada: 5.1 g
Fibra: 5.6 g
Sódio: 291.5 mg

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