Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

4.6 5 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 15min

4 portions

Ingredientes

200 g d'orge perlé
1 oignon en morceaux
10 g d'huile d'olive
150 g de jambon fumé (speck), en lardons
250 g de champignons frais en grosses lamelles
20 g de vin blanc sec
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
100 g de crème fraîche
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 367 mg

Proteína 16.4 g

Energia 1584.7 kJ / 378.8 kcal

Gordura 14.1 g

Fibra 10.6 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 49.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

IG BAS - Viandes et volailles 25 Receitas
França

Também pode gostar...

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1h 5min

Poulet épicé aux pommes

1h

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

40min

Wrap à la moussaka

50min

Bœuf épicé aux poires

50min

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

25min

Pâtes fraîches, pesto d’épinards et amandes

25min

Soupe aux tortellini

30min

Boulettes de poisson blanc, boulgour à la carotte

30min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30min

Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

50min