Versões compatíveis
Zupa krem z warzyw, kurczak na parze, warzywne tagliatelle i sos musztardowy
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g cukinii, małej, ze skórką
- 350 g marchewki
- 80 - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
-
30
g masła
ou 30 g oliwy z oliwek - 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 450 g warzyw, mieszanych, np. ziemniaków, cukinii, marchewki, pokrojonych na 4 cm kawałki
- 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w paski (7 x 1,5 cm, patrz wariant)
- sól, do oprószenia
- 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu (opcional)
Sos musztardowy
-
50
g śmietany UHT, 18% tłuszczu
ou 50 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka) - 1 łyżka musztardy
- 1 - 2 szczypty soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 żółtko (opcional)
- estragon, świeży, tylko liście, posiekane, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1503.4 kJ / 359.3 kcal
- Proteína
- 33.3 g
- Hidratos de carbono
- 23.4 g
- Gordura
- 14.8 g
- Gordura saturada
- 7.7 g
- Fibra
- 6.9 g
- Sódio
- 471.9 mg
Receitas alternativas
Zupa koperkowa i ziołowy filet z indyka z warzywami na Varomie
50min
Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem
1u.
Roladki z kurczaka z warzywnym kuskusem; Tiramisu truskawkowo-melonowe
1h 35min
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
50min
Kurczak na Varomie; Purée ziemniaczane, surówka z marchewki i selera; Ciasto z kruszonki owsianej z owocami
1h 40min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30 min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40min
Kurczak w musztardzie i syropie klonowym z brokułami na parze
55min
Ryba na parze z zielonym purée
50min
Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw
45 min
Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
1u.