Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 40min

6 porții

Ingredientes

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 965.6 mg

Proteína 36.6 g

Energia 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Gordura 26.7 g

Fibra 7.3 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 10.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hrană pentru trup și suflet 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Brioșe cu lămâie, fără gluten

Brioșe cu lămâie, fără gluten

1h 15min

Brioșe cu mere

Brioșe cu mere

40min

Bugeri vegani

Bugeri vegani

Nenhuma avaliação

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Nenhuma avaliação

Tocană de fasole albă și usturoi

Tocană de fasole albă și usturoi

50min

Bol cu pui în stil marocan

Bol cu pui în stil marocan

45min

Supă de ceapă în stil franțuzesc

Supă de ceapă în stil franțuzesc

5h 30min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2h

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1h 30min

Obatzter (cremă de brânză)

Obatzter (cremă de brânză)

10min

Felie de somon afumat

Felie de somon afumat

2h 40min

Piure de cartofi și legume

Piure de cartofi și legume

40min