Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 40min

6 porții

Ingredientes

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 965.6 mg

Proteína 36.6 g

Energia 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Gordura 26.7 g

Fibra 7.3 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 10.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hrană pentru trup și suflet 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10min

Tartă cu praz și jambon

1h 55min

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

1h 35min

Mei cu pudră de curry și pui

35min

Supă de sfeclă roșie cu pâine prăjită gourmet

50min

Risotto cu struguri și Gorgonzola

40min

Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci

35min

Somon cu crustă de migdale

35min

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

1h 5min

Salată mexicană cu quinoa

30min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20min

Cremă tartinabilă din sardine

5min