Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
- 3 bucăți coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
- 2 căței de usturoi
- 1 morcov tăiat în sferturi
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
- 20 g ulei de măsline plus pentru stropit
- 750 g carne tocată de porc
- 150 g vin roșu
- 80 g pastă de roșii
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 2 linguri amestec de condimente italienesc
- 1 ½ linguriță sare plus pentru asezonat
- 1 linguriță piper negru măcinat plus pentru asezonat
- 2 vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
- 250 g brânză ricotta, fină
- 3 fire busuioc proaspăt doar frunzele
- 30 g semințe de pin, crude prăjite (opțional)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 440.7 kcal / 1850.8 kJ
- Proteína
- 36.6 g
- Gordura
- 26.7 g
- Hidratos de carbono
- 10.7 g
- Fibra
- 7.3 g
- Gordura saturada
- 9 g
- Sódio
- 965.6 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Risotto cu dovlecel și brânză feta
30 min
Bourbon cu smochine și sirop de arțar
Brak ocen
Tartar de somon
10 min
Ciuperci umplute cu spanac și parmezan
40 min
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55 min
Supă de spanac, năut și cartofi noi
35 min
Ciuperci umplute cu ciuperci
50 min
Andive gătite la aburi, în marinadă de portocale
Brak ocen
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5 godz. 15 min
Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini
35 min
Cartofi cu usturoi și chimen
1 godz.
Supă irlandeză de cartofi
35 min