Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

8 porții

Ingredientes

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 739.9 mg

Proteína 29.8 g

Energia 1613 kJ / 385.5 kcal

Gordura 16.3 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 24.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Festin italian cu Thermomix Friend 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Paste cu sos de sfeclă și brânză feta

40min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Orez sălbatic cu mere

Nenhuma avaliação

Dovlecei murați

360h

Limonadă de caise și lămâi

Nenhuma avaliação

Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

1h 45min

Băutură spumantă cu struguri

Nenhuma avaliação

Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry

Nenhuma avaliação

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

5min

Obraji de porc sous-vide

8h 30min

Caipirinha

Nenhuma avaliação

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40min