Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Rösti di verdure
- 130 g di barbabietola rossa, sbucciata e, se necessario, a metà
- 130 g di pastinaca, sbucciata
- 130 g di patata americana dolce, sbucciata e, se necessario, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 2 uova medie (circa 60 g)
- 90 - 100 g di farina tipo 00
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa alla panna acida
- 5 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di panna acida (30% di grassi)
- 1 limone, solo la scorza grattugiata
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1156 kJ / 276 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 33 g
- Gordura
- 13 g
- Gordura saturada
- 7 g
- Fibra
- 4.6 g
- Sódio
- 1311 mg
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