Meal Prep - Epinards | Pull-apart bread aux épinards et skyr, smoothie aux fruits et mini cheesecakes en bocaux

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Preparação 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

Pain de mie aux épinards et au skyr

60 g de parmesan en morceaux
245 g de lait
40 g de beurre en morceaux
20 g de levure fraîche émiettée
½ c. à café de sucre
400 g de farine de blé
1 ½ c. à café de sel
200 g de skyr (produit laitier typiquement islandais)
80 g de feuille d'épinards frais
1 - 2 gousses d'ail selon vos goûts
1 c. à café d'origan déshydraté
2 - 3 pincées de noix de muscade moulue
2 - 3 pincées de poivre noir moulu

Mini-cheesecakes

80 g de biscuits Digestive
60 g de figues séchées coupées en deux
400 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia (voir variante)
20 - 30 g de lait
200 g de skyr (produit laitier typiquement islandais)
10 - 15 g jus de citron vert fraîchement pressé
40 g de sucre
1 c. à café d'arôme de vanille
du beurre pour graisser

Smoothie aux fraises et aux épinards

500 g de fraises surgelées
40 - 55 g de feuille d'épinards frais
700 g d'eau
30 g jus de citron vert fraîchement pressé
10 g de graines de chia
30 g de skyr (produit laitier typiquement islandais)
des tomates cerise (opcional) pour servir
du concombre (opcional) en tranches, pour servir
du zeste de citron vert râpé, pour saupoudrer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1645.8 mg

Proteína 33 g

Energia 5009.2 kJ / 1197.2 kcal

Gordura 57 g

Fibra 9.9 g

Gordura saturada 31.5 g

Hidratos de carbono 141.4 g

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