Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Lomo y patatas tonnato

Lomo y patatas tonnato
4.7 18 avaliações
Preparação 15min
Total 1h
10 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Salsa de atún
  • 300 g aceite de girasol
  • 80 g de atún en aceite escurrido
  • 10 g de alcaparras
  • 3 filetes de anchoa en aceite
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 20 g zumo de limón
  • 2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)
Lomo y patatas
  • 1 lomo de cerdo (800-1000 g)
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 600 g de agua para el vapor
  • 500 g de patatas de guarnición
Aceite de perejil
  • 24 - 26 ramitas hoja de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 200 g aceite de girasol

Dificuldade

médio

Nutrição por 10 raciones

Sódio 1774.4 mg
Proteína 69.1 g
Energia 22382.6 kJ / 5349.6 kcal
Gordura 531.4 g
Fibra 12.3 g
Gordura saturada 74.4 g
Hidratos de carbono 91.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebra y disfruta 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

4.1(23)

5h

Rollo de carne crujiente

4.7(16)

1h

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.3(55)

50min

Pie relleno de pavo y verduras

4.3(11)

1h 45min

Revuelto con jamón y patatas (revuelto Gramajo)

3.6(5)

40min

Bombas de patata rellenas de atún

4.4(22)

2h 15min

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

4.8(89)

1h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

4.7(87)

8h 45min

Muslos de pollo a la cerveza

4.6(344)

1h 30min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

4.6(285)

50min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.7(140)

40min

Solomillo al whisky

4.2(404)

45min