Pane alla zucca e mandorle

Pane alla zucca e mandorle

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Preparação 30min

Total 5h

20 fette

Ingredientes

650 g di acqua
300 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)
5 g di lievito di birra fresco
100 g farina tipo 2
15 g zucchero
450 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
75 g di mandorle pelate
15 g di sale + q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Sódio 296 mg

Proteína 4 g

Energia 603.5 kJ / 144.3 kcal

Gordura 4.8 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 22.6 g

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