Radish Carpaccio with Cod (TM5)

Radish Carpaccio with Cod (TM5)

Nenhuma avaliação

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

red radishes washed, leaves removed
300 g
garlic clove
1
fresh parsley cut in pieces
½ bunch
½ bunch fresh coriander, cut in pieces
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
grated lemon zest
1 tsp
freshly squeezed lemon juice
20 g
olive oil
90 g
toasted pine nuts
25 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper plus extra for serving
¼ tsp
cod fillets (approx. 150 g each)
4
4 white fish fillets, (approx. 150 g each)
water
300 g
spring onion thinly sliced, for garnishing
1
baguette for serving
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 897.1 mg

Proteína 54.6 g

Energia 2897 kJ / 692.4 kcal

Gordura 32.7 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 44.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Slicing and Grating (TM5) 44 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Rice Salad with Eggs and Tuna

1h

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

30min

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10min

Patatas Bravas with Chorizo

1h 20min

Nachos with Chilli and Cheese

40min

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto

20min

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25min

Asian Vinaigrette

5min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35min

Aubergine and Lentil Salad

40min

Raw Asian Salad

10min

Russian Beetroot Salad

1h 10min

Mostrar tudo

Mostrar tudo