Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

4.5 28 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

1700 g de lomo de cerdo (con la piel)
30 g de aceite de oliva
¾ de cucharadita de sal
3 - 4 pellizcos de pimienta molida
8 manzanas Granny Smith en mitades
500 g de agua
500 g de judías verdes redondas frescas

500 g de judías verdes redondas congeladas
5 manzanas enteras con piel
100 g de chalota en cuartos
100 g de cebolla en octavos
30 g de mantequilla
30 g de caramelo líquido

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Energia 783 kcal / 3279 kJ

Proteína 58.7 g

Gordura 45.6 g

Hidratos de carbono 35 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 15.9 g

Sódio 457.8 mg

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