Lomo de cerdo marinado

Lomo de cerdo marinado

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Preparação 20min

Total 5h 15min

4 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
1 guindilla roja (opcional) pequeña y sin semillas
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de piel de naranja rallada
30 g de tomate concentrado
200 g de agua
10 g de vinagre de manzana
10 g de azúcar
1 cucharadita de comino molido
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
600 g de lomo de cerdo
70 - 80 g de zumo de naranja

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 95 mg

Proteína 30.5 g

Energia 1603 kJ / 383 kcal

Gordura 24.1 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 7.3 g

Hidratos de carbono 9.7 g

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