Versões compatíveis
Noodles y panceta de cerdo con salsa de chile y sésamo (Cocción lenta)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Salsa barbacoa
- 2 dientes de ajo
- 100 g de aceite de sésamo
- 100 g de kétchup
- 10 g de pasta de miso rojo (aka miso)
- 40 g de semillas de sésamo
- 2 cebolletas rectas tiernas con la parte verde, en rodajas (aprox. 60 g)
- 15 g de salsa de chile dulce tailandesa
- 1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas
Panceta de cerdo con noodles
- 120 g de cebolla en octavos
- 5 dientes de ajo
- 75 g de jengibre fresco pelado, en rodajas finas
- 10 g de pimienta negra en grano
- 2 chiles rojos frescos sin pedúnculo ni semillas, en mitades
- 1200 g de caldo de pollo
- 600 g de panceta fresca de cerdo (en trozos de aprox. 5x10x2 cm)
-
1
lemon grass fresco quebrado en 2-3 partes
ou 10 g hierba limón seca - 150 g de fideos ramen secos
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 4148 kJ / 991 kcal
- Proteína
- 42 g
- Hidratos de carbono
- 32 g
- Gordura
- 76 g
- Gordura saturada
- 20 g
- Fibra
- 6.4 g
- Sódio
- 1591 mg
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