Costillas con salsa de café

Costillas con salsa de café

3.9 11 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

200 g de café solo
90 g de azúcar moreno
30 g de mostaza de Dijon
30 g de miel
30 g de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel seca
3 dientes de ajo con piel, chafados
1 - 2 guindillas secas
1000 - 1200 g de costillas de cerdo frescas (de 5-6 cm), salpimentadas
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de pimentón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 raciones

Sódio 1257.6 mg

Proteína 173.6 g

Energia 15875.4 kJ / 3794.3 kcal

Gordura 285.9 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 86.4 g

Hidratos de carbono 125.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 172 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1h 5min

Pollo al brandy con ciruelas y piñones

Pollo al brandy con ciruelas y piñones

45min

Carrilleras con sepia y arroz blanco

Carrilleras con sepia y arroz blanco

40min

Aguja de cerdo encebollada al jerez

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1h

Ternera al ron con setas

Ternera al ron con setas

25min

Sepia en salsa de tomate y almendras

Sepia en salsa de tomate y almendras

50min

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1h

Ragout de pollo

Ragout de pollo

45min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45min

Allipebre de rape

Allipebre de rape

45min

Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

55min

Muslos de pollo a la cerveza

Muslos de pollo a la cerveza

1h 30min