Bolo Alasca

Bolo Alasca

5.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 8h

10 doses

Ingredientes

Gelado de ginja

água
230 g
glucose
25 g
açúcar
210 g
ginjas congeladas
500 g
sumo de laranja (½ unid. aprox.)
10 g

Bolo de chocolate

açúcar
250 g
manteiga
250 g
ovos
4
chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
cointreau
50 g
farinha tipo 55
200 g

Merengue

água
100 g
açúcar
300 g
glucose
25 g
claras de ovo
4
sal
1 pitada de
sumo de limão
2 - 4 gotas de
cremor tártaro
½ c. chá de

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 dose

Proteína 8 g

Energia 3130 kJ / 748 kcal

Gordura 30 g

Hidratos de carbono 112 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

150 receitas - As melhores de 2015 151 Receitas
Portugal

Natal com momentos de partilha 85 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Garibaldis

5 h

Gelado com crocante de chocolate e avelã

8 h 30 min

Bolachas urso

50 min

Bolo gelado

8 h 30 min

Bolo xadrez

1 h 40 min

Bolachas de cacau

1 h 30 min

Bombons de gelado de menta

14 h

Canelones de chocolate com molho de morango

55 min

Tempestade de café

10 min

Sopa de alho

1 h 10 min

Sopa de feijão-branco

25 min

Bolo cassata

40 min