Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.6 12 avaliações
Preparação 10min
Total 35min
6 μερίδες

Ingredientes

  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    1
  • σκελίδες σκόρδο
    3
  • τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
    10 γρ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • κουνουπίδι σε μπουκετάκια
    750 γρ.
  • κόκκινες φακές
    100 γρ.
  • μείγμα μπαχαρικών garam masala
    2 κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    ½ κ.γλ.
  • σπόρους κύμινου
    1 κ.γλ.
  • τσίλι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • σιρόπι αγαύης
    1 κ.σ.
  • ντοματοπολτό (passata)
    500 γρ.
  • γάλα καρύδας
    200 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
    1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
  • ρύζι, μπασμάτι
    300 γρ.
  • νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
  • κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
  • γιαούρτι σόγιας (opcional)
    150 γρ.

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 460 mg
Proteína 13 g
Energia 1787 kJ / 421 kcal
Gordura 9 g
Fibra 7.4 g
Gordura saturada 5 g
Hidratos de carbono 72 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

4.9(7)

45min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

4.7(3)

30min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

4.0(4)

45min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

3.3(12)

5h 40min

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

4.4(5)

1h

Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας

4.7(3)

55min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

4.8(15)

1h 15min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6(12)

1h 25min

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

4.1(8)

40min

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5.0(4)

5h 15min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

4.5(8)

20min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

4.7(14)

25min