Classic lemon tart

Classic lemon tart

4.4 131 avaliações

Preparação 20min

Total 3h 10min

8 portions

Ingredientes

Pastry

plain flour plus extra for dusting
230 g
sea salt
1 pinch
butter chilled and cut into pieces, plus extra for greasing
100 g
icing sugar
50 g
egg yolks
3

Filling

white sugar
250 g
lemons zest only, no white pith
3
eggs room temperature
5
pouring (whipping) cream
200 g
lemon juice (approx. 3 lemons)
110 g
icing sugar to serve (optional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 83.3 mg

Proteína 9.5 g

Energia 2066 kJ / 492 kcal

Gordura 25 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 14.3 g

Hidratos de carbono 60 g

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Austrália e Nova Zelândia

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