Sopa de lentejas amarillas con albóndigas y crema de solero

Sopa de lentejas amarillas con albóndigas y crema de solero

3.3 3 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

1 porción

Ingredientes

Crema Solero

60 g durazno en mitades, en almíbar
10 g de galletas de mantequilla, para adornar
25 g de jugo de maracuyá
½ cdita de fécula de maíz
1 ½ cdita de azúcar
75 g de crema para batir (30-40% grasa)
125 g de queso crema
½ cdita de azúcar de vainilla

Sopa con albóndigas

30 g de pan fresco o seco cortado en trozos
60 g de leche
3 - 6 ramitas hoja de perejil fresco
2 diente de ajo
150 g de carne de pollo picada
1 huevo
½ cdita de sal
4 pizcas de pimienta negra molida
1 cdita de aceite de oliva
30 g de cebolla cortado por la mitad
5 g de chile de árbol rojo opcional
50 g de lentejas amarillas bien lavada
100 g de papa cortado en trozos (3 cm)
500 g de agua
1 cdita de sal

1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
15 g aceite de oliva más un extra para el cepillado
½ cdita paprika, ahumada y molida
1 ramita de perejil picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 4413.7 mg

Proteína 63.2 g

Energia 6932.3 kJ / 1656.9 kcal

Gordura 112.3 g

Fibra 11.3 g

Gordura saturada 51.1 g

Hidratos de carbono 105 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menús para solteros 5 Receitas
México

Também pode gostar...

Estofado de pollo con chorizo y garbanzo

40min

Ensalada tibia de frijoles

25min

Mini tartas de crema de fresa con galletas de chocolate

5h 30min

Arroz huérfano (Nuevo León)

1h

Ensalada de pollo al vapor, kiwi y queso feta con kale

35min

Tagine de pollo con narajas caramelizadas

35min

Puchero

1h 40min

Caldo de res

1h 15min

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

1h 5min

Mole ligero de poblano y almendras

20min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Sopa de verduras y albóndigas

40min